質構儀探頭-化工醫(yī)藥探頭 TA/MPP 測定不均勻介質樣品的質地特性，例如“厚切”果醬或含有微粒的冰淇淋含有蛋白餅、巧克力片、水果塊，一直都是很困難的。顆粒物的數(shù)量、大小、形狀和分布通常在每個容器內(nèi)隨機分布。雖然使用標準滲透探針相對容易量化冰淇淋基質本身的硬度，但當冰淇淋含有微粒時，這種方法非常困難。在這種非均勻產(chǎn)品上進行標準貫入試驗的重現(xiàn)性很低。

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質構儀探頭-化工醫(yī)藥探頭 TA/100W 馬車輪探頭：直徑為100mm的探頭，可模擬餐叉壓力測定，測試樣品的樣品被擠碎時的硬度值，分析中稠度、高稠度、細餡型食品質地特性。

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質構儀探頭-化工醫(yī)藥探頭 TA/TDR 將片劑放在6mm柱形探頭下，施加一個適當?shù)牧α浚永m(xù)一段時間（例如 60 秒），當片劑被壓縮并且同時浸沒在容器中固定量溶液時，測試距離得知應力與應變。當片劑依然有內(nèi)聚力時，探頭距離是不變的。然而，一旦片劑崩解，壓縮距離會急劇增加。 可以測定片劑破裂所需的峰值力。

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質構儀探頭-化工醫(yī)藥探頭 TA/STE 測試擠壓包裝裝置，通過夾具與固定座的配合使用，可用于測試軟膏、乳霜、膠體和乳制品包裝材料的擠出難易度。從而分析評估擠壓類包裝材料的適用性。

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質構儀探頭-化工醫(yī)藥探頭 TA/SAE 通針性裝置通過一個穿刺力的試驗裝置使注射針以規(guī)定的速度，垂直通過模擬皮膚時所測得的峰值力 可以測定注射針的穿刺力。通針性是評價藥液或疫苗通過注射針難易程度的指標。

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