海南省崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室上海保圣快速粘度儀助力“南繁硅谷”建設(shè)

2021年5月12日海南省崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室揭牌儀式在三亞崖州灣科技城舉行。今年的中央一號(hào)文件提出，要打好種業(yè)翻身仗。隨著海南省崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室揭牌，中國(guó)種業(yè)翻身仗正式邁出關(guān)鍵一步。

一直以來(lái)，種子被喻為農(nóng)業(yè)“芯片"，其重要性不言而喻。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究中心主任王剛毅在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪(fǎng)時(shí)指出，種子是整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈的源頭，也是整個(gè)價(jià)值鏈的源頭。掌握了種子上的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能對(duì)后面各個(gè)環(huán)節(jié)去進(jìn)行把控。“無(wú)論是利益分割、整個(gè)產(chǎn)業(yè)布局，乃至定價(jià)權(quán)，都建立在種子自主自控的基礎(chǔ)上。"

上海保圣快速粘度儀(Rapid Visco Analyzer,RVA)Rapid-20，RVA高靈敏度和準(zhǔn)確度，是檢測(cè)低粘度樣品的選擇（最小粘度160rpm時(shí)10cP）。低粘度檢測(cè)包括：低固含量淀粉（例如造紙業(yè)或包裝行業(yè)的乙基化淀粉和陽(yáng)離子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度產(chǎn)品（例如醬油、番茄醬、肉汁、調(diào)味料、蛋黃醬、湯類(lèi)和乳制品飲料）和其他低粘度非淀粉食品（例如膠體和蛋白質(zhì)）。也適合分析寬粘度范圍的樣品（160rpm時(shí)可以達(dá)到25,000 cP ）。高粘度檢測(cè)包括：擠壓膨化食品（例如早餐谷物、零食、寵物食品、魚(yú)飼料和動(dòng)物飼料），可熔性檢測(cè)（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度變性淀粉（例如取代和交聯(lián)食品淀粉）。

近日上海保圣快速粘度儀(Rapid Visco Analyzer,RVA)走進(jìn)海南省崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室，上海保圣快速粘度儀通過(guò)淀粉糊化溫度、峰值粘度、谷值黏度、最終粘度、回生值、衰減值進(jìn)行檢測(cè)及計(jì)算，為種子實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行水稻育種、小麥育種、種子發(fā)芽損傷等種子相關(guān)演技提供穩(wěn)定檢測(cè)數(shù)據(jù)。

上海保圣儀器工程師與崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室的浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等多個(gè)學(xué)校的科研學(xué)者針對(duì)種子谷物的淀粉糊化特性進(jìn)行測(cè)定，對(duì)不同育種的水稻特性進(jìn)行分析。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)海南省崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室對(duì)上海保圣快速粘度儀(Rapid Visco Analyzer,RVA)表示認(rèn)可。

非常感謝海南省崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室多位研究學(xué)者對(duì)上海保圣的支持，也祝愿海南省崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室打好中國(guó)種業(yè)翻身仗。